“千两茶”变为“一两茶”袋泡茶、茶膏携带更方便

图文：今年黑茶“相约”瘦身

楚天金报讯 图为：常规的茶饼重量在375克至900克之间 （记者万多摄）

    图为：小巧的普洱茶膏受市民欢迎﹙记者彭鹏摄﹚

    本报首席经济记者彭鹏

    昨日是第六届中国武汉茶博会的第二天，记者逛展发现，今年参展的黑茶企业较往年明显增加，而且不约而同地卖起了“瘦身型”和“方便型”的新产品。

    千两茶变一两茶

    昨日，在湖南白沙溪黑茶展区，该公司副总经理王双如拿出一块巧克力模样的黑茶饼向逛展的市民介绍：“这是公司的新产品，茶饼做薄了许多，喝的时候，按照上面的纹路掰一小块儿，差不多一两茶，直接冲泡就可以了。”
    王双如说，黑茶是专供边疆少数民族饮用的边销茶，产地主要集中在湖北、湖南、广西和四川，以前为了方便运输，黑茶一般都压制成饼状、砖状、坨状等形状，非常厚实，像饼状黑茶的常规重量最轻有375克，最重有900克。而其中，要数湖南安化的“千两茶”体积最大，每支茶净含量合老秤有一千两重。
    “在饮茶前，必须要用茶刀将茶叶撬下来，然后再冲泡，操作有些麻烦，不适合眼下快节奏的生活。”王双如称，为此，公司将“千两茶”改成“一两茶”，喝起来更方便。
    无独有偶。湖南另一家黑茶企业怡清源茶业公司在本次茶博会上力推新品“黑玫瑰”，即一种添加了玫瑰香的小包装黑茶。记者看到，该新品茶是将黑茶压制成心形模样，每颗只有3克重，然后用塑料纸包装，外形像糖果一样。
    而茶企茶马古道推出的纯料黑茶饼，每片只有50克重。在羊楼洞黑茶、长阳昌生茗茶等展位，参展商也透露，120克、180克、250克左右的小包装黑茶，约占公司所有茶品产量的一半左右，颇受市场欢迎。

    袋泡茶等新品频出

    走进大益普洱茶展区，门口最显眼的地方摆满了各种口味的袋泡茶，如荷叶普洱、菊花普洱、陈皮普洱、玫瑰普洱等，每盒袋泡茶有25小袋，售价26元到30元不等。
    参展商李芳介绍，大益普洱茶是云南当地最大的普洱茶生产企业之一。公司从2011年开始生产袋泡茶，去年初才进入武汉市场销售。“武汉市民已开始接受这种袋装的普洱茶了。”李芳透露，今年前4个月的销量已超过了去年一年的销量。本次茶博会上，她特意带来四款新口味的泡茶，希望能让更多的消费者知道。
    大益茶华中区负责人龚双全透露，公司之所以开发袋泡茶，一是为了方便消费者品饮，二是想培养更多的基础消费者，让对普洱茶不是很了解的一部分消费群体，通过喝袋泡茶从而逐渐喜欢上普洱。
    记者在展会现场还看到了一种“普洱茶膏”，生产商云南牧工商茶叶出口有限公司负责人赵天一介绍，普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，再把茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。记者看到，这种茶膏分熟茶和生茶，熟茶每小袋重2克，生茶每小袋重3克，加100毫升水冲泡口感最佳，价格也不贵。“出差的时候携带很方便，就像冲饮料一样。”赵天一透露，参展两天来，不少茶楼和酒店的采购商向他抛出橄榄枝。

    黑茶营销模式值得借鉴

    “有一半以上的参展黑茶企业，选择了75平方米的特装展位。”本届茶博会招展商吴远志对黑茶这两年在全国市场的高歌猛进深有感触。
    据他介绍，2011年的春季茶博会，只招来湖北赵李桥青砖茶一家黑茶企业参展；2012年，有湖南安化黑茶的几家龙头生产企业报名参展；今年，黑茶的参展商百花齐放，除了专门生产黑茶的企业，还有不少绿茶企业也开始推广黑茶。“黑茶之所以能红遍全国，除了其宣扬的健康、保健功效外，营销模式也值得其他茶企学习。”湖北省茶叶协会一位负责人指出，参加展会是让消费者了解黑茶的一个重要渠道；与此同时，紧跟市场，推出贴近消费者消费心理的新产品，则是让人们记住黑茶并成为其消费者的重要手段。

    主打无拼配概念
    茶博会现纯料普洱

    金报讯（记者彭鹏）普洱茶大多是纸包装，昨日的茶博会上，一堆木制小“集装箱”式的普洱茶包装一亮相，便吸引了不少市民的眼球。记者了解到，这种包装内有乾坤，装的全部都是无拼配的“纯料”普洱。
    在“集装箱”箱身上，记者看到“100%纯料”、“古茶树”等字样。里面装的普洱茶，有的是分成7克重的一小颗，用银色或黄色锡纸包着；有的薄薄一片，有的则是切成一小块。
    来自云南的厂商介绍，目前，市场上大多数普洱茶都是拼配茶，而拼配茶是在计划经济时期为了降低制茶成本，扩大出口量而生产的一种适合外国人品饮习惯的茶叶。不过，通过拼配技术，口感上也有一定的改善。“集装箱”中装的茶叶，采用的原材料全部来自云南名山头的古茶树，不用拼配技术，而是采用同一产地甚至同一棵古茶树产的纯料鲜叶制造，口感、层次十分丰富，香气自然、独特。而且每个茶山的古树茶都会有它独特的山头气，它是天然而成的，任何人为拼配都无法做出。
    记者了解到，因为原料纯正，所以“纯料”普洱的价格比普通普洱贵5-10倍。像“集装箱”包装的茶叶，都是当年的新茶，茶叶重量每盒500克左右，价格在1000元以上。