2014第七届中国武汉茶业博览交易会(秋季展),即将于10月16日至19日在武汉国际会展中心(汉口武展)隆重举行。茶博会的各项筹备工作进展顺利,招商工作成果显著。规划展位已于两月前全部售罄,展会展出面积20000平方米,有来自国内外70余个茶产区的500多家知名茶业品牌参展,展位1000个。目前茶博会的采购商邀请、嘉宾邀请接待、客商服务、展览展销、后勤接待、旅游、宣传推广、安全保卫、重要专场对接活动等各项筹备工作正有序推进。真是万事俱备,只等您来就开席。
今天,小编就最后推介一款非常受女士们欢迎的茶——花茶的冲泡方法,也祝愿所有人每天都有花一样美的心情。
花茶因为香味浓郁,具有养颜美容功效,最受女士们欢迎,譬如玫瑰花、菊花、茉莉花是最常见的花茶,而且价格不贵,搭配枸杞或者冰糖口味超赞。有的花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。花草茶温和不刺激,非常适合长期饮用,可以调整体质、减轻不适状,还能调理身心。除了有益身心外,有些花草茶中富含维生素B、C、E等抗氧化的成份,具有滋养肌肤、预防青春痘的功能。经常饮用可使你容光焕发,神清气爽;有些花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能,可说是天然的美体良方。
花茶冲泡方法:
1、备具
一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香
花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
专家提醒,虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,隔夜花茶最好不喝。
结束语:有关各类名茶的系列冲泡之法,今日与大家分享完毕。接下来小编将带大家一起去认识普洱茶的十大名寨,那可是寨寨出名茶哟,你又喝过哪个寨的茶呢?敬请关注武汉茶博会(hzteaexpo)微信,更多精彩将与你分享。
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