即将于2014年10月16日至19日,在武汉国际会展中心(汉口武展)举行的“第七届中国武汉茶业博览交易会(秋季展)”,云南普洱茶十大名寨汇聚。傣族土司的贡品:那卡,你喝过吗?
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,普洱茶产区的山头名称。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南普洱茶。位于滑竹梁子山的东面,全寨有600多亩成片古树茶园,其茶树龄在300-500年之间,那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶。
那卡茶在大范围划分上属于勐海勐宋茶区,勐宋茶区的乔木老树茶以保塘的最粗大,以那卡的最著名。那卡茶没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,香气高过冰岛茶,口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩;那卡茶经久耐泡,且回甘生津强烈而明显。历史上那卡制作的竹筒茶就很有名,是上贡给傣族土司的贡品。
那卡茶的主要特征:条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
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